Ulubiona przez wszystkich sałatka Mimoza jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Dziś proponujemy Wam przygotowanie wyjątkowej przekąski z faszerowanych jajek. To zachwycająca przekąska na każdą okazję. Faszerowane jajka z sałatką Mimoza, które oczarują każdego.
Taka sałatka z jajkami na pewno stanie się Twoją ulubioną. Przystępna przekąska z prostych składników.
Faszerowane jajka Mimoza – przepis
Będziesz potrzebować:
-
Jajka – 8–10 sztuk
-
Tuńczyk w oleju – 120 g
-
Ser twardy – 50 g (np. Gouda lub Cheddar)
-
Majonez – 3 łyżki
-
Sól
-
Szczypiorek
-
Koperek
Przygotowanie:
-
Umyj jajka, ugotuj je na twardo przez 15 minut. Następnie schłodź w zimnej wodzie i obierz.
-
Przekrój jajka na pół, a żółtka przełóż do miski. Przekrój 6–8 jajek, a 2 zostaw do farszu.
-
Kilka żółtek zostaw do dekoracji sałatki Mimoza. Pozostałe żółtka zetrzyj na drobnej tarce lub rozgnieć widelcem.
-
Zetrzyj na drobnej tarce 2 całe jajka i dodaj do żółtek.
-
Do masy dodaj starty twardy ser.
-
Otwórz puszkę z tuńczykiem, odlej olej i rozdrobnij rybę widelcem. Dodaj do reszty składników.
-
Posiekaj drobno kilka piórek szczypiorku i dodaj do farszu.
-
Dopraw solą i dodaj 3 łyżki lekkiego majonezu.
-
Wszystko dobrze wymieszaj i spróbuj – możesz dodać odrobinę ziół prowansalskich dla smaku.
-
Wypełnij połówki jajek przygotowanym farszem Mimoza. Wierzch delikatnie posmaruj majonezem – to pomoże utrzymać dekorację.
-
Zetrzyj odłożone żółtka i obficie posyp nimi jajka. Przełóż na ładny talerz.
-
Udekoruj koperkiem i podaj do stołu.
