Bardzo prosty i pyszny jabłkowy placek. Podczas przygotowywania nie będziesz potrzebować miksera, wystarczy trzepaczka, a praca nie będzie wymagała dużego wysiłku.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki: — jajka, 5 sztuk; — cukier, 150 g; — szczypta soli; — cukier waniliowy, 15 g (opcjonalnie); — cynamon (opcjonalnie); — masło, 100 g; — proszek do pieczenia, 10 g; — śmietana, 3 łyżki stołowe; — mąka, 1 szklanka; — jabłka, 4 sztuki.
Proces przygotowania: Jajka ubijamy trzepaczką przez chwilę, dodajemy szczyptę soli i cukier, ubijamy jeszcze trochę. Masło roztapiamy, studzimy do temperatury pokojowej i wlewamy do jajecznej masy. Dodajemy śmietanę, jeśli chcemy, to cukier waniliowy i proszek do pieczenia, mieszamy.
Mąkę przesiewamy i dodajemy do ciasta, wyrabiamy. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i mieszamy z ciastem. Formę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym i wylewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut.
Do tego ciasta nie zawsze dodaję jabłka – można używać owoców jagodowych, tylko wcześniej wymieszaj je z łyżką skrobi i dodaj do ciasta, lub można dodać owoce, suszone owoce. Jeśli lubisz cynamon, możesz posypać ciasto cukrem pudrem, wymieszanym z cynamonem.
