Dzielę się przepisem na szybki i pyszny deser. Przygotowuję go w bardzo prosty sposób, a efekt jest nie tylko smaczny, ale i piękny. Spróbujcie – na pewno wszystkim się spodoba w 100%!
Składniki:
Ciasto:
Jajka – 4 szt.
Cukier – 2 łyżki
Szczypta soli
Mąka – 180 g
Mleko – 400 ml
Masło – 30 g
Krem:
Serek śmietankowy – 350 g
Cukier puder – 100 g
Śmietanka 33% – 200 ml
Dowolne owoce (u mnie wiśnie we własnym soku, można też użyć startej czekolady)
Przygotowanie:
Ciasto:
Do jajek dodaję szczyptę soli i cukier, mieszam. Wlewam połowę mleka i mieszam dalej.Dodaję mąkę i mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji, aby nie było grudek.
Teraz dolewam pozostałe mleko i roztopione masło, mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.Do formy o wymiarach 43 × 33 cm kładę papier do pieczenia i wlewam płynne ciasto.
Piekę w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu studzę przez 10 minut, a następnie odwracam ciasto na drugą stronę. Pozostawiam do całkowitego ostygnięcia.
Krem:
Do schłodzonego serka śmietankowego dodaję cukier puder i śmietankę. Miksuję do uzyskania kremowej konsystencji.Na schłodzone ciasto wykładam cały krem, a na wierzch układam wiśnie.Delikatnie zwijam roladę.
Przecinam na pół i posypuję cukrem pudrem. Wspaniałe ciasto do herbaty!
